怎么实现美团外卖店铺运营合作？
想要做好外卖店，运营必然少不了
在线下店铺的人流量是固定的，门店选址就决定了人流量大小。而在外卖电商平台上，流量来自于平台排名、搜索、活动、竞价，曝光量是实时变化的，可以说流量就等于钱，甚至比钱还重要。所以我们在外卖上想要获得稳定的流量就必须有足够的销量作为基础。有了销量基础，才能在平台上获得好的排名，才有底气去提高利润。
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所以切忌守株待兔，让店铺陷入托管状态。商家沿用实体门店的定价方式和产品种类，只能使外卖单量在新店有流量卡保证曝光的情况下不温不火。一旦流量卡到期，曝光量骤然下降，导致店铺单量下跌，仅靠正常积累的单量带来的曝光福利会随着时间消耗掉，从此进入恶性循环，逐渐变成死店。但如果商家一开始就足够重视销量的重要，放弃一部分利润而用来积累客户，那么经过一段时间，客户的累积量是惊人的，我们在这个时候再适量调整产品，逐渐提高毛利率，才是做外卖收获的季节。
假如我们开一个新店在外卖平台上，5%的复购率，按堂食的定价售卖和让出部分利润给用户会导致完全不同的两种销量结果.仅仅三个月的时间，月销225单和1350单完全不是一个数量级的，实际经营中人均每月复购可以达到2~3次，那么这个单量差距将更加惊人。很多商家一开始也抱着迅速积累销量的目的去做活动，但经营过程中，缺乏坚定地信念，稍微不赚钱就改来改去，在离胜利前止步。
