首先,厨房排油烟管的水平段不宜过长。一般间距不得超过15m,倾斜度应在2%以上。水平末端应设置活性接头,以便于清除油污。排气速度不得低于10m/s,以防止油粘附在排气管上。连接排气罩的立管应配备电动风阀。
其次,厨房排烟系统主排油烟管道的通风面积不宜过小,风速不宜过大。根据工程经验,排烟系统主管道风速不得超过15m/s。否则,运行一段时间后(如一年后),排烟系统很容易不畅。在厨房油烟净化设备的运行实践中,绝大多数情况下,油烟管道通风面积不足导致不畅,厨房通风管道施工,管道内气体流量超过15m/s。
厨房排烟管的三种用途
1、风机堵塞:送排风系统混乱,管路复杂无序。在送风系统中,需要将风机来的空气通过主管分配到各支管;在排风或排烟系统中,空气或烟雾从各支管收集到主管,然后排放到排风机。因此,排烟设备起到了很好的阻隔作用。
2、排烟功能。防排烟设备安装在排烟系统的管道上,火灾时可手动或电动关闭和开启。
3、防烟防火功能。防烟防火设备是指安装在通风空调系统供、回风管道上的阀门,厨房通风管道报价,在发生火灾时,通常在管道内气体温度达到70℃时开启并自动关闭。能满足一定时间内耐火稳定性和耐火性的要求,福州厨房通风管道安装加工,起到防烟防火的作用。
厨房补风要选择有序送风
厨房补风有两种,一种是无序送风,会造成厨房的工作环境恶劣。是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,莆田厨房通风管道,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。
一种是有序送风,在厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外;将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机;用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风。
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