热辣数据,见证预制菜的滚烫开年
阖家团聚的春节饭桌,目前毫无例外已成为预制菜企业们的重点目标之一。
在节前的一篇预制菜礼盒盘点文章中,菜菜和大家分享了各大企业重点布局龙年年夜饭的礼盒情况。
自2024年1月中旬,预制菜品牌、餐饮品牌甚至其他赛道的企业纷纷在淘宝、拼多多、京东、盒马、叮咚买菜等渠道上线了预制年夜菜单品以及预制年夜饭礼盒。
据不完全统计,在春节期间共有近40家企业推出预制年夜饭礼盒,其中超90%的品牌都给出了“折扣价”以吸引消费者。
线下线上渠道都成了预制菜企业们的重要布局点。
根据相关数据报道,叮咚买菜上线的“年夜饭预制菜”预定专区里,主打家乡味道的传统宴席“八大碗”系列上线仅半个月,销量就轻松突破了10万份。
京东数据也显示,1月17-1月23日期间,锅包肉、大盘鸡、北京烤鸭等多款预制菜成交额同比翻了2-7倍不等。
盒马的部分快手菜新品也围绕年夜菜推出,例如金汤佛跳墙、鲍鱼花胶鸡等新品都被加上了“家宴镇桌大菜”的标签。盒马向外披露,截止到2月4日的一周,半成品年菜销售环比增长20%。
不管是线上的电商平台,还是线下的商超,都专门设立了预制菜专区,销售各式各样的年夜饭礼盒。
而用户对于预制菜年夜饭的购买,主要因为预制菜方便快捷、口味稳定、品类丰富,可以有效节省年夜饭烹饪时间和繁琐工序,让大家可以更专注的与家人享受阖家欢聚时光。
在社交媒体上,关于预制年夜饭的讨论也非常火。2024年1月份,在微博上,关于预制菜的话题讨论屡上热搜,其中,#预制菜年夜饭#话题阅读量达1800万。
实际上,从2020年开始,预制菜在C端的关注热度就越来越高。每到春节,关于预制菜的讨论不绝于耳。
2023年,预制菜成为中国消费者新春礼盒选择类型之一,年菜已跻身“土特产”行列。今年,预制菜礼盒依然颇受颇受“喜爱”。