品牌转型后，百草味从多个不同维度推动坚果行业向品质化时代迈进。2023年5月，百草味作为国内休闲零食头部品牌，支持《中国坚果营养和市场发展白皮书》的编写与发布。白皮书全面分析了常见坚果种类、营养价值、坚果消费市场和行业政策，为居民的科普教育和健康管理引导打下了坚实的基础。
在销售渠道上，百草味围绕渠道进行全渠道战略布局。线上渠道加强存量运营能力，给到消费者更好产品和更好的消费体验，拓宽加强抖音等以内容驱动的渠道布局，线下加速拓展分销渠道，扩充产品线。
截至今年，百草味的全渠道全国加盟门店已达80余家，覆盖北京、江苏、山东、安徽等16个省市，分销业务覆盖全国23个省级行政区，全国布局分销网点超40万个。
图源：百草味
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总结
历经多年消费升级，中国人的日常饮食处于由“食好”向“营养”阶段过渡的时期，个体膳食营养正迈向精细化与个性化。受益于高营养认知和快速上升的消费频率，坚果食品开始参与到改善国民日常营养的时代使命当中。
据百草味透露，未来，百草味将通过品线延伸&细分来满足消费者差异化的坚果需求。除了夏威夷果、核桃、腰果、开心果等常见品类外，百草味也将推出更多新颖和特色风味的裹衣坚果、混合坚果，以及坚果&冻干水果等多样化产品。
顺应健康趋势，百草味还将探索更低盐、低糖、低脂健康坚果的开发；关注坚果中的活性成分和功能成分，推出更多功能性坚果产品。