这种冷冻方式通常用碎冰一层一层将海鲜覆盖进行保鲜。我们去超市买鱼的时候，经常会看见冰堆上面摆放的水产品，这种通常属于冰鲜。冰鲜保存方法适合运输路程较短的海鲜，冰鲜鱼离出水的时间短，市民也往往认为冰鲜鱼比较鲜活，市场价格比冰冻鱼要贵。
三、冻鲜
冻鲜一般为采用速冻方式进行冻结的海鲜，即运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将海产品温度降低到其冻结点以下的某一温度，*大限度地保留海鲜原有的天然品质的一种方法，有包括船冻、生冻、熟冻等方式。运用得当，速冻能够杀灭细菌和防止细菌侵入，且有利于海产品长时间保存。
三者按照海鲜的新鲜程度是，活鲜>冰鲜>冻鲜。三者如何选择，主要看你的需求
| 成立日期 | 2001年08月02日 | ||
| 法定代表人 | 崔爱平 | ||
| 注册资本 | 500 | ||
| 主营产品 | 杭州冷链物流公司，浙江冷冻仓储，杭州冷藏运输，冷链配送电话，冷链列表排名多少钱 | ||
| 经营范围 | 运输货物打包服务；国内货物运输代理；国内集装箱货物运输代理；国际货物运输代理；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；装卸搬运 | ||
| 公司简介 | 踏信冷链物流总部位于上海，在浙江、广东、福建、江西、湖南、北京、成都等地均设有16个分公司和智能化恒温、冷藏、冷冻仓库。合作伙伴：普洛斯、万纬冷链、普冷、荣庆、郑明现代、新夏晖、中外运、宇培等知名物流企业..、合作客户：蒙牛、妙可蓝多、福耀玻璃、瑞幸咖啡、安佳、京东、盒马、美团、沃尔玛、山姆等业务范围：1.全国恒温、冷藏、冷冻产品仓储及运输。2.服务各大平台和商超如盒马、美团等配送。杭州踏信物流有 ... | ||
