渔业是一个古老而又新兴的产业，无论是先民结网bu鱼，还是春秋战国出现水产养殖，先有渔猎后有农耕，水产品是人类古老的食物来源之一。
2024中国（福州）国际渔业博览会
时间：2024年5月31日-6月2日
地点：海峡国际会展中心
同期举办：中国（福州）餐饮食材展暨预制菜产业博览会、中国（福州）国际食品包装及加工设备展览会、中国（福州）国际水产养殖展览会
组委会：福建荟源国际展览有限公司
展会简介：
乘着政策利好的东风，2024中国 (福州) 国际渔业博览会将于5月31日-6月2日在福州海峡国际会展中心与大家再次相聚。
今年，组委会将积极整合资源，以66,000平方米展示规模构建国内外渔业企业深度参与的双向贸易交流平台。将汇聚超过600家海内外的水产、水产加工、包装设备和智慧养殖等行业供应商。
目前包括海文铭、宏东、宏龙、强竞、正大、极味邦、闽洋、宏升、聚春园、海山兄弟、天马、正冠、麦渔、聚慧、奥美佳、鸿溢、崇膳、东水、龙翔、波蓝、朝华、闽通万海、兆华、振凯、蛤老大、新凤贤、鼎味泰、Sakhalinregion、洋琪、味之泉、EXPORTQUILSA、鑫田、南风王、江东电气、青风、嘟嘟飞、达瑞宝、囊富、彦霖、凯利等展商已确定将携新产品、大单品、爆品及新设备新技术、新理念新服务亮相本届展会，为行业人士再次呈现一场产业贸易合作年度盛宴。
展览范围：
【各类水（海）产品】
冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品；
【预制菜餐饮食材系列】
即食调理食品、预制海鲜类、预制荤菜类、预包装食品等餐饮食材
【精加工类水产食品系列】
调理调味食品、罐头食品、水产精加工食品、休闲类食品、鱼糜鱼浆制品等;
【水产品加工储运设备设施】
加工、包装设备，称量、检测设备，冷冻、冷藏设备设施，冷链物流设备设施；
【智慧渔业】
现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗、鱼药与水质；
【远洋捕捞工具及技术】
各类捕捞工具及技术；
水产品是重要的农产品，也是优质动物蛋白的重要来源。我国水产品年产量多年保持在6500万吨以上。2021年全国水产品总产量达6690.29万吨，比上年增长2.16%;海水产品产量3387.24万吨，同比增长2.20%，淡水产品产量3303.05万吨，同比增长2.11%。
我国是世界上主要渔业国家中唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。2021年，我国水产养殖产量5394.4万吨，占水产品总产量81%;捕捞产量1295.9万吨，占水产品总产量19%。目前，我国已稳居一渔业大国，养殖水产品占到全世界养殖产量60%以上。
我国渔业发展不仅成功解决了14亿国人吃鱼难的问题，也为世界粮食安全作出了重要贡献。2021年，我国人均水产品占有量47.36公斤，比上年增加0.97公斤，增长2.09%，是世界平均水平的2倍，约占人均动物蛋白消费量的1/3。