公司是否按要求策划、建立HACCP体系,形成文件,加以实施、保持、更新和持续改进,并确保其有效性?
Zui高管理者是否能通过确保以下方面,证实其以食品安全为关注焦点的领导作用和承诺:
1、对HACCP体系的有效性负责;
2、将满足顾客和法律法规对食品安全要求的重要性传达到企业的各级人员;
3、确保制定的食品安全方针和目标与企业的战略方向一致;
4、确保将HACCP体系的要求整合到企业的运营管理之中;
5、确保企业食品安全文化的推行;
6、进行管理评审;
7、确保各级员工关注食品安全问题,并鼓励有效的内部报告;
8、确保资源的获得。
公司是否建立了食品安全文化?公司的食品安全文化是什么?
公司是否就食品安全文化对员工进行培训,确保各级员工积极参与企业的食品安全文化建设,及时获得员工的反馈信息,并对食品安全文化活动及绩效进行评价?