疫情过后,餐饮店要火起来需要做的准备(二)
合理改变餐品结构,以个人餐为主
以前消费者更多注重的是饱腹、美味等需求,未来更加注重餐饮的社交需求。
疫情结束之后,大家会尽量克制自己,不要去餐馆就餐。如果点外卖,也更倾向于单独点,不像以前几个人一起点。
所以餐馆的菜品结构也要做调整,应该以单品、个人餐为主,真正抓住用餐者需求。
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衣研堂2019新款日式餐厅服务员工作服服务员工作服
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花锦梦语 和风道袍 平裁工艺 岂止于舒适
道袍浮世绘就YAO潮
一眼帅气 好的形象自带流量
以东方视角诠释日系和风,或者说是中国风,毕竟和服也是从唐服演变而来,热闹的花纹非常符合唐朝繁华盛世,中国风形态的花卉飞鸟,融入创意与抽象画风,总能够在人群中吸引到人们的注意。带着几分浮世绘的风格,彰显出艺术的美感。
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日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义03
空间利用好,地效高餐饮空间重装饰
日本餐厅更注重轻装修、重装饰的理念,且多用可拆卸可移动的装饰,尽可能少地占用空间;
放置物品的柜子量体裁衣,精细化设计让人惊讶,比如90平米的店居然48个餐位,这就能够在同等的成本下,做到做好的体验,顾客自然很喜欢。
借鉴点
精而简地概括:“轻=简≠糙,重=度≠赘”。
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